Ketan Susu adalah makanan tradisional Indonesia yang dianggap lezat dan populer di seluruh negeri. Berikut ini adalah komposisi dan cara pembuatan Ketan Susu yang bisa kamu ikuti:
Komposisi Ketan Susu:
- Ketan putih: Ketan putih gunung388 yang sudah dipersiapkan dan dimasak dengan cara khusus.
- Santan: Santan kental yang akan digunakan untuk memberikan tekstur dan rasa pada ketan.
- Gula: Gula digunakan sebagai pemanis pada adonan ketan.
- Garam: Garam sebagai penyedap rasa pada ketan.
Cara membuat Ketan Susu:
- Persiapan Bahan: Siapkan ketan putih yang sudah dimasak hingga matang. Pisahkan ketan menjadi beberapa bagian tergantung pada jumlah ketan susu yang ingin kamu buat.
- Campurkan Santan: Panaskan santan kental di dalam panci, tambahkan gula dan sedikit garam sesuai selera. Aduk rata hingga gula larut dan rasanya merata.
- Rebus Ketan: Masukkan potongan ketan ke dalam campuran santan. Aduk perlahan agar santan meresap merata ke dalam ketan.
- Tunggu hingga Matang: Biarkan ketan terus direbus dengan santan hingga matang dan teksturnya mengental. Pastikan adonan tidak terlalu kering atau terlalu cair. Sesekali aduk agar tidak gosong di bagian bawah panci.
- Sajikan: Ketan Susu siap untuk disajikan. Bisa ditaburi parutan kelapa, wijen, ataupun dituangkan saus susu di atasnya untuk tambahan rasa.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati Ketan Susu yang lezat dan memuaskan ketika membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan tradisional Indonesia yang khas ini!