Di China, terdapat beragam jajanan kaki lima yang unik dan nyeleneh. Beberapa contoh jajanan kaki lima nyeleneh yang hanya ada di China antara lain:
- Skewer Skewer Challenge: Sebuah tantangan makan unik di mana Anda memilih berbagai bahan makanan seperti daging, sayuran, atau makanan laut yang ditusuk di tusukan sate. Anda kemudian membayar berdasarkan jumlah tusukan yang berhasil dimakan.
- Tanghulu: Sebuah camilan tradisional gunung388 yang terdiri dari buah yang dilapisi gula karamel, dibentuk seperti apel. Tanghulu biasanya disajikan dalam berbagai rasa buah, membentuk kombinasi manis dan asam yang unik.
- Century Egg: Telur yang diawetkan dalam campuran tanah, kapur, abu, garam, dan apakah yang mengandung belerang, memberikan telur warna gelap dengan tekstur kaya dan rasa yang kuat.
- Stinky Tofu: Tahu yang difermentasi dengan air beraroma amis yang kuat. Meskipun baunya tidak terlalu enak, banyak yang menikmatinya karena rasanya yang khas.
- Xiaolongbao: Dumpling tradisional dengan isian daging dan kaldu yang disajikan dengan cara dimakan bersama dengan kuah panas. Xiaolongbao menjadi camilan yang populer di seluruh China.
Jajanan kaki lima di China seringkali menawarkan rasa dan pengalaman yang berbeda, menggabungkan tradisi dan inovasi kuliner untuk menciptakan camilan yang unik dan menarik bagi para penggemar makanan petualang.